RENDANG TONGKOL

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

RENDANG TONGKOL

*Bahan :
- Setengah buah kelapa ,  parut ,  peras airnya
- Ikan tongkol ½ kg , mampu pake yang lain
- Kelapa parut yang digoreng dan di haluskan ,  secukupnya
- Serai ,  geprek
- Gula dan garam secukupnya

*Bumbu halus :
- Cabe merah kering secukupnya
- 1 sdt ketumbar
- 1 buah kemiri
- jahe secukupnya
- lengkuas secukupnya
- Bawang putih
- Bawang merah
 

*Cara Membuat :
- Goreng ikan tongkol sampai setengah matang ,  sisihkan
- Haluskan bumbu , Tumis sampai harum dan taruh dalam mangkuk ,  sisihkan
- Masak santan dari ½ setengah buah kelapa dan serai geprak sampai hampir menjadi minyak
Kemudian masuk kan bumbu yang telah di tumis dan kelapa sangrai yang telah dihaluskan.
- Tambahkan gula garam sesuai selera..
- Setelah mengental , masukkan tongkol dan biarkan sampai bumbu meresap cek rasa... Sajikan

Selamat mencoba..

💐 Ummahat Fillah Medan

Lihat juga resep diblog..
https://resepkomplit123.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺