SAYUR CAMPUR KUAH SANTAN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

SAYUR CAMPUR KUAH SANTAN

Bahan :
1 bungkus Tempe , potong dadu lalu goreng
1 buah Tahu , potong dadu lalu goreng
Santan encer dan santan kental dari ¼ kelapa
Toge ,  bersihkan
1 wortel ukuran sedang , potong-potong
2 buah cabe merah ,  potong-potong
5 buah cabe hijau potong-potong
Udang secukupnya ,  sisakan ekornya ,  bisa diganti udang rebon kering
3 lonjor kacang panjang ,  potong-potong
4 lembar kol ,  potong-potong
Garam dan gula



Bumbu yang dihaluskan :
Merica ,  bawang merah dan bawang putih secukupnya
Kunyit debu secukupnya

Cara membuat :
- Tumis bumbu halus beserta cabe merah dan cabe hijau sampai harum
- Masukkan santan encer dan kunyit ,  biarkan mendidih
- Masukkan Wortel dan udang ,  biarkan wortel setengah matang
- Masukkan tahu ,  tempe ,  kacang panjang dan kol ,  biarkan layu
- Masukkan Santan kental ,  aduk rata
- Tambahkan gula dan garam.  Terakhir masukkan toge ,  aduk rata ,  matikan api ,  sajikan.

Selamat mencoba semoga bermanfaat..
🌹 Ummu Abdillah Darma Bone

Lihat juga resep diblog..
https://resepkomplit123.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺