CUMI TUMIS KERING TINTA

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bahan:
500 gram cumi-cumi ukuran sedang
2 siung bawang merah , iris
3 siung bawang putih , iris
1 batang serei , geprek
Merica/lada abu secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu abu secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
Cuci cumi , tarik plastik cumi secara perlahan. Beri perasan air jeruk nipis , diamkan 15 menit.
Tumis duo bawang dan serei hingga anyir , masukkan cumi , aduk hingga cumi agak layu , tambahkan merica , garam , kaldu abu dan gula aduk rata. Cumi akan mengeluarkan kaldu tinta jadi nggak perlu ditambah air. Masak dengan api kecil , hingga kaldu kental dan mulai mengering. Koreksi rasa. Angkat.

🌹 Ummu Atiiqoh Buton

Lihat juga resep diblog..
https://resepkomplit123.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺